银耳雪蛤羮

银耳雪蛤羮的做法步骤

1.取出2个雪蛤，从肚子中间剪开。

2.泡软片刻，取出黄色的部分，放碗里浸泡4小时以上，可以隔夜泡水。雪蛤肚子里黑色部分是脏东西，不要的，可以留住雪蛤身体，做另一种汤。（下次会教）

3.银耳20克泡水片刻。

4.取出银耳，剁碎。

5.电压力锅剁碎的银耳，泡软的雪蛤，放适量冰糖。

6.放适量水，按蹄筋豆键煮。

7.盛出品尝，可以加枸杞一起品尝。

小窍门&温馨提示

雪蛤黄色部分连着的黑色筋膜要去掉，以免太腥了。